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Menu sushis

Entrées

  • Inspiration du chef

    5 morceaux choisis parmi nos meilleurs sushis

    7,25$

  • Sushi pizza

    Feuille de nori frite avec riz, fromage à la crème, saumon fumé, miel épicé, salsa à la mangue

    11,00$

  • Rouleaux de printemps (crevettes)

    Crevettes tempura, laitue Boston, échalotes, concombre, pomme, fromage à la crème, menthe

    9,50$

  • Tartare de thon

    Thon yellowfin, échalotes, tobiko rouge, avocat, mayonnaise épicée, wonton frit, sauce soya, sriracha

    13,99$

  • Thon

    Tartare de thon yellowfin, laitue Boston, wonton frit, avocat, fraise, mayonnaise épicée

    9,50$

  • Tataki de thon

    Tataki de thon yellowfin, salsa à la mangue

    13,99$

Futomakis - Maki | 5 morceaux Temaki | 1 morceau

  • Kamikaze

    Saumon fumé, échalotes, wonton frit, mayonnaise épicée, avocat, miel

    6,50$

  • Dragon Roll

    Crevette tempura, avocat, échalotes, wonton frit, anguille caramélisée, sauce kabayaki, sésame

    12,95$

  • Sumo Roll

    Tataki de butterfish, wonton frit, avocat, sésame, sauce teriyaki

    6,50$

  • Mais c’est de la FOLIE !

    Tartare de saumon, wonton frit, sriracha, avocat, mayonnaise épicée, recouvert de saumon, miel, bacon de prosciutto, tempura de fromage à la crème

    12,95$

  • Blanche Neige

    Tataki de thon blanc, zucchini en tempura, avocat, sauce douce au wasabi, laitue Boston

    8,00$

  • Homard FIVE-O

    Feuille de soya, homard, concombre, échalotes

    14,50$

  • Cajun

    Feuille de soya, poulet frit cajun, laitue Boston, fromage à la crème, échalotes, mayonnaise épicée

    8,50$

  • Végé

    Feuille de soja, concombre, avocat, wonton frit, mayonnaise épicée, échalotes, fromage à la crème

    8,50$

  • Maki à l’aveugle

    Garnitures à l’inspiration du Chef

    14,00$

  • Hotategai épicé

    Tartare de pétoncle, laitue Boston, wonton frit, épices shichimi

    9,00$

  • Volcan

    Tartare de thon, thon mariné, concombre, wonton frit, sriracha, mayonnaise épicée, recouvert d’avocat, de miel et d’oignons frits

    14,00$

Makis en tempura - 5 morceaux par sélection

  • Hiroshima

    Kanikama, crevettes nordiques, échalotes, sriracha

    9,00$

  • La Bombe

    Saumon, avocat, échalotes, fromage à la crème, caramélisé dans la sauce secrète du Chef

    10,00$

  • Hurricane

    Tartare de pétoncle

    10,00$

Nigiris & sashimis - 2 morceaux par sélection

  • Ebi

    Crevette cuite

    4,50$

  • Kunsei sake

    Saumon fumé

    5,75$

  • Hotategai

    Pétoncle

    7,50$

  • Butterfish

    Escolar

    5,50$

  • Unagi

    Anguille

    6,50$

  • Hamachi

    Thon blanc

    7,75$

  • Sake

    Saumon

    5,50$

  • Maguro

    Thon

    6,50$

Hosomaki- 6 morceaux par sélection

  • Avocado

    Avocat

    4,50$

  • Albacore

    Tataki de thon

    5,75$

  • Hotategai

    Pétoncle

    6,25$

  • Kappa

    Concombre

    4,50$

  • Unagi

    Anguille

    6,00$

  • Tekka

    Thon

    6,50$

  • Sake

    Saumon

    5,50$

  • Butterfish

    Escolar

    6,25$

  • Prosciutto Roll

    Saumon, mangue, fromage à la crème, miel, prosciutto

    8,50$

Combinaisons du chef

  • 10 morceaux

    8 makis, 2 nigiris

    17,00$

  • 14 morceaux

    8 makis, 4 nigiris, 2 sashimis

    24,00$

  • 24 morceaux

    10 makis, 6 hosomakis, 4 nigiris, 4 sashimis

    38,00$

  • 35 morceaux

    20 makis, 6 hosomakis, 4 nigiris, 5 sashimis

    54,00$

  • 50 morceaux

    30 makis, 12 hosomakis, 4 nigiris, 4 sashimis

    69,00$

Sauces

  • Mayo épicée

    Mayonnaise, sriracha

    2,00$

  • Ginger

    Wafu, teriyaki, oignons frits, zeste d’orange

    2,00$

  • Mongo

    À base de wasabi doux

    2,00$

Extras

  • Feuille de soya

    1,25$

  • Gingembre

    1,00$

Les taxes et le service ne sont pas inclus.