Petit déjeuner
À partir de 10,75$
Repas du midi
Servi entre 11h et 14h, du lundi au vendredi. 16,95$ par personne, incluant :
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Potage
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1 plat principal parmi les suivants, qui sera choisi par chaque personne directement à la table :
- Blanc de volaille sauce aux champignons
- Mijoté du jour
- Assiette de sushis
- Pâtes sélection du Chef
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Dessert
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Café, thé
Repas du soir
Choisissez une des deux options ci-dessous. Le repas principal sera sélectionné à la table et comprendra: Velouté du moment, plat principal, dessert du chef, café & thé.
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Option 1 | 26$
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Saumon sucré-salé
Deux cubes de saumon (3oz) marinés à l’érable, huile de sésame, gingembre et soya, cuits sur planche de cèdre avec épices aux croustillants d’érable, émulsion de lime et gingembre, légumes, riz
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Suprême de poulet
Poitrine de poulet désossée grillée, crème de pleurotes, légumes, riz
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Filet mignon de porc, miel et moutarde
Filet mignon de porc miel et moutarde, légumes, purée de pommes de terre à l’oignon caramélisé
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Option 2 | 30$
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Steak frites
Steak de bœuf (6oz), sauce crémeuse aux pleurotes, cornichon, choucroute alsacienne, frites maison
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Blanc de volaille rôti
Demi-poitrine de poulet de grain manchon, épices rouges, légumes, riz
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Pavé de saumon teriyaki
Saumon mariné teriyaki grillé sur planche de cèdre, émulsion d’orange, légumes, riz
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PROMOTION
Verre de vin maison à 5$
Taxes et service en sus.